भारत में शाकाहारी मांस का क्षेत्र तेज़ी से विकास कर रहा है है। उपभोक्ता अब वैकल्पिक प्रोटीन स्रोतों की तलाश में हैं, और शाकाहारी उत्पाद इस जरूरत को पूरा कर रहे हैं हैं। यह घटना खासकर युवा वर्ग और महानगरों में स्पष्ट है। ब्रांड भी इस अवसर का फायदा उठा रही हैं और अभिनव विकल्पों को लॉन्च कर रही हैं । भ